Süt Bilimleri Bölümü ve Sertifika Programı Bilgileri

Temel Bilgiler

Süt bilimi lisans programlarındaki öğrenciler, laboratuvar deneyimleri ve stajları aracılığıyla doğrudan hayvanlarla çalışma fırsatına sahiptir. Yüksek lisans programı öğrencilerinin de tez projelerini tamamlamaları beklenmektedir. Mezunlar için potansiyel kariyer başlıkları, diğerlerinin yanı sıra araştırma bilimcisi veya süt ürünleri satış uzmanıdır. Süt biliminde online kurslar mevcut olabilir.

Süt Bilimlerinde Önlisans

Önlisans programları öğrenciye süt bilimi hakkında geniş bir genel bakış sağlar ve hayvan çalışması bölümü domuz, kümes hayvanları ve atların yanı sıra sığır çeşitlerini kapsar. Bu programların yapısı tarımda çalışmak isteyenlere giriş düzeyinde eğitim vermektedir. Genetik ve beslenme bu programda sınıf akademisyenlerinin büyük bir bölümünü oluşturmaktadır. Bazı programlar sürü yönetimi gibi belirli bir odak noktası sunar ve birçok süt bilimi programı müfredatlarını yeşil tarımla ilgili talimatları içerecek şekilde gözden geçirir. Önlisans düzeyinde ders, sınıf dersleri ve hayvanlarla çalışma zamanı sunar. Önlisans programındaki sınıflar şunları içerir:

  • Evcil hayvan anatomisi
  • Evcil hayvanların eğitimi ve davranışı
  • Et, süt ve kümes hayvanları ürünleri
  • Sığır yönetimi uygulamaları ve becerileri
  • Süt sığırlarının seçimi ve değerlendirilmesi

Süt Biliminde Lisans Bölümü

Süt biliminde lisans düzeyinde uzmanlaşmak, öğrencinin süt hayvancılığı ile ilgili daha geniş resme bakmasını gerektirir. Bu programda, öğrenciler süt hayvancılığını işletme, çevre ve bilimsel bakış açılarından öğrenmektedir. Akademik eğitime sahip çiftçiler, beslenme, süt işletmeciliği ve hayvan sağlığı bilgilerini geliştirir ve işbaşı eğitimi yoluyla becerileri edinilenlerden daha hızlı ilerler. Çoğu kolej ve üniversite öğrencilerin ders, laboratuar ve uygulamalı staj derslerine katılmasını gerektirir. Ders, sütle ilgili konulara odaklanır ve medya ilişkileri gibi iş konularını da içerir. Öğrencilerin alması gereken daha süt ürünlerine özgü sınıflardan bazıları şunlardır:

  • Evcil hayvanlarda fizyolojik üreme
  • Hayvancılık ve hayvancılık karkas değerlendirmesi
  • Refakatçi hayvanlara emzirme ve bakım
  • Uygulamalı tarım ekonomisi
  • Temel et bilimi ve sığır genetiği
  • Hayvanlarda beslenme ve sağlık

Süt Biliminde Yüksek Lisans Bölümü

Yüksek lisans programı öncelikle mezun olduktan sonra araştırma veya akademik alanlara girmek isteyen öğrenciler içindir. Süt biliminin bu düzeyde incelenmesi, bir fakülte veya personel altında yönlendirilmiş çalışmadan oluşmaktadır. Lisansüstü eğitim ile ilgilenenler için hem tezli hem de tezsiz seçenekler mevcuttur. Çoğu kolej ve üniversite, öğrencilerin kendi tezlerini veya araştırma konularını (bir öğretim üyesi tarafından onaylanacak) seçmelerine izin verirken, bazı öğrenciler önceden belirlenmiş bir seçenekler listesinden seçim yaparlar. Çok az sayıda yüksek lisans okulu doktora bölümü ve doktora eğitimi vermektedir. programları veteriner tıbbına odaklanan yüksek lisans programını yansıtır. Veterinerlik bilimi dersleri gibi bazı dersler zorunlu olmakla birlikte, yüksek lisans bölümü için derslerin çoğu öğrenci tarafından en az rehberlikle bağımsız olarak tamamlanmaktadır. Öğrenciler aşağıdakileri içeren konular arasından seçim yapar:

  • Genetik ve ıslah
  • Süt işletmeciliği
  • Gıda mikrobiyolojisi
  • Süt ile ilgili bulaşıcı hastalıklar
  • Metabolik çalışmalar
  • immünoloji

Popüler Kariyer

Tüm süt bilimi öğrencileri doğrudan çiftliğe yönelmez. Bu bölüm ayrıca bir öğrenciyi sütle ilgili diğer alanlar için hazırlar:

  • Biyoteknoloji
  • Süt ürünleri satışı
  • Araştırma
  • Yem ve pestisit satışları
  • Süt ürünleri pazarlaması

Süt biliminde bölümleri olan birkaç öğrenci aslında kendi çiftliklerini işletmeye devam ederken, çoğu endüstriyel veya akademik kariyerlere yönelir. Bazı seçenekler:

  • Araştırma bilimi
  • öğretim
  • Barış teşkilatı

İstihdam Görünümü

Amerika Birleşik Devletleri Çalışma İstatistikleri Bürosu'na (BLS) göre, tarım ve gıda bilimi alanındaki istihdamın 2018'den 2028'e kadar %7 artması bekleniyor. Tarım ürünlerine olan talebin artmasının, tarım ve gıda bilimcileri için istihdamı artırması bekleniyor.

Sürekli Eğitim

Süt bilimi ve süt işletmeciliği için sertifika programları mevcuttur. Her iki sertifika programı da süt hayvancılığı alanındaki becerilerini geliştirmek ve işletme yönetimi teknikleri edinmek isteyen öğrenciler için hazırlanmıştır. Daha az yaygın bir sertifika seçeneği, yeşil süt hayvancılığı tekniklerini öğretir ve genel tarım bilgisini, süt hayvancılığı çiftçilerine çevre bilincini arttırır.

Süt bilimindeki lisans programları, mezunları sadece süt çiftliğinde çalışmak için değil, aynı zamanda araştırma, öğretim, biyoteknoloji ve pazarlama alanlarında da hazırlamaktadır. Lisans bölümleri daha büyük ölçekte süt hayvancılığına hitap ederken, yüksek lisans bölümleri mezun olduktan sonra araştırma veya öğretim yapmayı planlayan öğrencilere yöneliktir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı