Kişisel yetenekler

Yemek, Diyet ve Beslenme

Diyetiniz veya ne yediğiniz, hem zihninizde hem de bedeninizde genel sağlığınız üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Ancak her yerde ne yemeniz gerektiği konusunda çelişkili bilgiler vardır ve sizin için en iyi olanı bulmak zordur.

Yemek, diyet ve beslenme ile ilgili sayfalarımız bazı tavsiyeleri açıklamakta ve ayrıca kendinizi iyi hissetmenize yardımcı olacak sağlıklı ve dengeli bir beslenmeyi nasıl uygulayabileceğinizi önermektedir.

Sağlıklı, Dengeli Beslenme İçerir…

Protein

Protein, vücudun yapı taşları olan temel amino asitleri sağlar.

Deri dahil tüm organlar proteinden yapılmıştır. Diyetimizde yeterli protein olmadan kas yapıp yenisiyle değiştiremeyiz ve herhangi bir hasarı onaramayız. Bağışıklık sistemlerimizin düzgün çalışması için proteine ​​de ihtiyacımız var.

İhtiyacınız olan protein miktarı, aktivite düzeyinize ve yaşam evrenize göre değişir.

Çocukların ve hamile kadınların, çok spor yapan veya aktif işlerde çalışanlar gibi çok aktif olanlar gibi, büyümeyi desteklemek için daha fazla proteine ​​ihtiyacı vardır.

İyi protein kaynakları arasında hayvansal ürünler (et, yumurta, balık, süt ürünleri) ve fasulye, özellikle soya bulunur.

Detaylar için bu sayfaya bakabilirsiniz-Protein Nedir?

Bir Yakıt Kaynağı, genellikle yağ veya karbonhidrat.

Yağlar genellikle diyetin kötüleri olarak kullanılır. Fakat şimdi diyette bir miktar yağın gerekli olduğu açıktır. Birçok vitamin yağda çözünür. Bu da onları elde etmek için yağ yemeniz gerektiği ve ayrıca esansiyel yağ asitlerini sağlamak için yağlara ihtiyacınız olduğu anlamına gelir. Bunlar yalıtım sağlamak ve organları hasardan korumak, ayrıca kalbin ve bağışıklık sisteminin etkili bir şekilde çalışmasına yardımcı olmak için kullanılır.

İlgili Makaleler

Şişman

Yağlar, karbonhidrattan çok daha verimli bir yakıt kaynağıdır. Bu nedenle aynı kalori için çok daha azına ihtiyacınız vardır. Şu anda önerilen denge, yağların toplam kalorinin yaklaşık %30 ila %35’ini sağlaması gerektiğidir.

Detaylar için bu sayfaya bakabilirsiniz-Yağ Nedir?

Yemeklik sıvı yağlar hakkındaki veri sayfamızı da faydalı bulabilirsiniz.

Karbonhidrat

Karbonhidratlar yaşam için gerekli değildir. Vücut için hızlı ve kolay bir enerji artışı sağlarlar. Fakat vücut tarafından yağlardan veya proteinlerden üretilebilirler.

Şekerler veya basit karbonhidratlar yemek çok daha hızlı enerji salınımı sağlar. Fakat ruh hali değişimleri, enerji artışları ve şeker ‘dalgalanmaları’ ile ilgili sorunlara neden olabilir. Enerji salınımı daha kademeli olduğu için tahıl ve patates gibi kompleks karbonhidratları yemek daha iyidir.

Karbonhidratlar, Şeker Nedir? ve bununla ilgili daha fazla bilgi için Diyet ve Şeker.

Elyaf (Elyaf)

Genellikle bitki materyali olan lif, bağırsaklarımızın düzgün çalışmasına yardımcı olur. Sindirilmez. Fakat neredeyse hiç değişmeden geçer. Lif, meyve ve sebze yemekten elde edilir ve ‘günde beş’ yemeye teşvik edilmemizin ana nedenlerinden biridir.

Detaylar için bu sayfaya bakabilirsiniz-Fiber Nedir?

Vitaminler ve mineraller

Vitaminler ve Mineraller, çeşitli yiyeceklerde bulunan eser maddelerdir. İnsan yaşamı için gerekli olan 13 vitamin vardır ve vücudun birçok işlevini desteklemek için kullanılırlar. Örneğin, C vitamini, vücudu bir arada tutan bağ dokusunu üretmek ve korumak için gereklidir. Vitamin kıtlığı, yeni doğan bebeklerde scurvy (Vitamin C), raşitizm (Vitamin D) ve spina bifida (folik asit, Vitamin B9 olarak da bilinir) gibi gerçekten korkunç hastalıklara neden olur.

Özellikle taze meyve ve sebzelerden protein, yağ, kompleks karbonhidratlar ve lif içeren makul dengeli bir diyet yiyorsanız, ihtiyacınız olan tüm vitamin ve mineralleri neredeyse kesin olarak alacaksınız.

Daha fazlası için Vitaminler ve Mineraller sayfalarımıza bakın.

Diyet, Fazla Kilo ve Obezite

Uzun yıllardır diyet ve belirli diyetlerin sizi aşırı kilolu veya obez hale getirip getirmediği konusunda önemli tartışmalar yapıldı.

Ancak bilim adamları, daha yakın zamanda, büyük sorunun büyük olasılıkla yediğimiz yiyecek miktarı olduğu sonucuna vardılar.

Enerji kalori ile ölçülür; bu hem egzersiz hem de hayatta kalmak için kullandığımız enerjiyi ve gıdalarda depolanan enerjiyi içerir.

Basitçe ifade etmek gerekirse, aldığınız kalori miktarı kullandığınız sayıdan fazlaysa, kilo alırsınız.

En çok bilineni muhtemelen Vücut Kitle İndeksi veya VKİ olan çeşitli aşırı kilo ve obezite ölçümleri vardır. Bu durum kilonuzun boyunuzla ilgili olması gerektiğini söyleyen oldukça keyfi bir ölçüdür.

Tabii ki bununla ilgili sorunlar var. Çünkü kas yağdan daha ağırdır. Bu durum sporcuların ölçekte obez görünme eğiliminde oldukları anlamına gelir. Ancak çoğu normal insan için makul bir rehberdir.

Bununla ilgili daha fazla bilgi için Vücut Kitle İndeksi (BMI) sayfamıza bakın.

Spesifik Diyetler

‘Diyet’ kelimesi yediğimiz her şeyi tanımlasa da, çoğunlukla glütensiz veya sütsüz diyet veya kilo kaybı için diyet gibi belirli yiyecek seçimleri için kullanılır.

Bu diyetleri takip etmek genellikle belirli bir yaşam tarzı seçimidir ve genellikle belirli yiyecekleri yedikten sonra şişkinlik hissi veya aşırı kilolu olmak gibi bir sağlık sorunuyla ilgilidir.

! Dikkat – Uyarı !

Genel bir ilke olarak, çoğu insanın sağlık için oldukça dengeli bir diyet yemesi gerekir. Süt ürünleri veya glüten içeren herhangi bir şey gibi tüm gıda gruplarını kesen belirli diyetler, yalnızca beslenme uzmanı veya doktor gibi bir sağlık uzmanının tavsiyesi üzerine uzun vadede izlenmelidir.

Kendinizin veya çocuğunuzun gıda intoleransı olduğundan şüpheleniyorsanız ve özel bir diyete ihtiyaç duyuyorsanız, harekete geçmeden önce bunu bir sağlık uzmanıyla görüşmek iyi bir fikirdir.

Kilo kaybı için diyet genellikle ‘bu talimatları belirli bir süre boyunca izleyin’ ve ardından normale dönme durumu olarak görülür. Bu genellikle başarılı bir kilo kaybıyla sonuçlanır ve ardından oldukça kısa bir süre içinde tüm ağırlığı geri kazanır.

Bunun yerine, kilo kaybı için diyet yapmak, yediğiniz miktarı azaltmak, yediğiniz yiyecek türlerini değiştirmek, daha fazla egzersiz yapmak veya bunların tümü gibi yaşam tarzınızı değiştirmekle ilgili bir mesele olarak görülmelidir.

Daha fazla bilgi için Kilo Kaybı için Diyet sayfamıza bakın.

Diyet ve Ruh Sağlığı

Diyet ve akıl sağlığı arasındaki bağlantılar hala tam olarak net değil. Ancak diyetin zihinsel sağlığınız üzerinde güçlü bir etkisi olduğunu gösteren kesinlikle yeterli kanıt vardır.

Genel etki, Ruh Sağlığı Vakfı’nın diyetin genel zihinsel sağlığın korunmasında ve belirli koşulların tedavisinde rol oynadığını söylemesi için yeterince açıktır.

Bununla ilgili daha fazla bilgi için Zihninizi Sağlıklı Tutma sayfamıza bakın.

Kötü beslenme ve beslenme sorunları da stresle ilişkilendirilmiştir.

Sindirim, örneğin bir kaplandan kaçmaktan daha az gerekli olduğu için stres hormonları vücudun sindirim sistemine kan akışını azaltmasına neden olur. Bir kaplan tarafından kovalanıyorsanız bu iyi olsa da, işte meşgul olmanız veya eve taşınmanız nedeniyle uzun süre stres altındaysanız daha az iyidir. Bu koşullar altında, sindirim sisteminizin zarar gördüğünü fark edebilirsiniz.

İyi haber şu ki, yardım etmek için yapabileceğiniz çeşitli şeyler var.

Örneğin:

  • Kendinizi stres altında hissettiğinizde, daha küçük öğünler yiyin ve gerekirse telafi etmek için daha sık yiyin. Bu durum vücudunuzun yönetmesi için daha kolay olacaktır.
  • Sindirime yardımcı olabileceğinden daha fazla B vitamini içeren yiyecekler yiyin (daha fazlası için Vitaminler sayfamıza bakın).
  • Kafein, adrenalin gibi bir uyarıcı olduğundan, kafein alımınızı azaltın. Ayrıca bağırsaklarınızı tahriş edebilir ve sindirimi zorlaştırabilir.

Diyet ve stres arasındaki bağlantılar ve diyet yoluyla stresi nasıl azaltabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi için Diyet, Beslenme ve Stres sayfamıza bakın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu